Tagliatorta ad ultrasuoni

Gamma di taglio: adatta per torte con mousse rotonde o quadrate, torte a temperatura ambiente- e varie altre torte. Le forme che possono essere tagliate includono quadrata, rotonda e triangolare.
Vantaggi: riduce l'intensità della manodopera, offre velocità di taglio elevate, rendendolo la scelta migliore per le fabbriche centrali e le catene di panifici.

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Descrizione

Parametri tecnici

Caratteristiche

1. Gamma di taglio: adatta per torte con mousse rotonde o quadrate, torte a temperatura ambiente- e varie altre torte. Le forme che possono essere tagliate includono quadrata, rotonda e triangolare.

2. Principio di funzionamento: la lama è finemente realizzata in lega di titanio di alta-qualità. Quando alimentata, la taglierina vibra a circa 20.000 volte al secondo (frequenza ultrasonica), formando un tagliente affilato. Con l'assistenza meccanica la torta viene tagliata nella forma desiderata. Il taglio ad ultrasuoni produce superfici di torta lisce e pulite, ideali soprattutto per torte con mousse refrigerate.

3. Supporto tecnico: la lama ad ultrasuoni è prodotta da progettisti professionisti di lame taiwanesi. La macchina è assemblata utilizzando avanzate tecniche di ingegneria italiana, garantendo qualità stabile e tassi di guasto estremamente bassi.

4. Vantaggi: riduce l'intensità della manodopera, offre velocità di taglio elevate, rendendolo la scelta migliore per le fabbriche centrali e le catene di panifici.